Bom dia!
Entre os soninhos de Pedro, as mamadeiras, os banhos e as trocas de fraldas, sempre sobra um tempinho para me aventurar na cozinha. Outro dia, assistindo o programa Paraísos Culinários sobre o café da manhã americano, resolvi fazer a famosa panqueca americana. Descobri que existem milhões de receitas diferentes pela Net e acabei encontrando um bem legal no site Panelinha - Receitas que funcionam da Chef Rita Lobo.
American Pancakes Fonte: Panelinha - Receitas que funcionam |
A massa fica fofinha, gostosinha com mel... é muito diferente das panquecas salgadas que fazemos, meio parecida com crepe... Acho que pra café da manhã não rola não... pode ser uma sobremesa da tarde, algo assim. Pra mim, pão com manteiga e um cafezinho com leite não tem igual.
Lembrei até da minha amiga Francis que ficou de vim fazer aqui em casa e até hoje estou esperando.... rs
Lembrei até da minha amiga Francis que ficou de vim fazer aqui em casa e até hoje estou esperando.... rs
Mas vamos lá!
PANQUECA AMERICANA
Ingredientes:
01 xic. (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 pitada de sal
01 colher (sopa) de açúcar
01 xícara (chá) de leite
01 ovo
03 colheres (sopa) de creme de leite fresco (ou 02 de leite + 01 de manteiga)
02 colheres de manteiga
manteiga para untar
Modo de fazer: