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| Jemima (farofeira), eu e Jucinha na festa surpresa do meu aniversário em 2010 |
Hoje eu queria postar em homenagem a minha amiga JUCINHA. Queria agradecer pelo carinho, pelo amor com que vocês me recebem todas as vezes que vou à Filadélfia. Muito, mas muito obrigada mesmo! Eu amo vocês de coração. Bem, como aqui nem tudo acaba em pizza, vou colocar o prato que aprendi com ela.
Bjs
Sá
STROGONOFF DE FRANGO OU CARNE
01 kg de carne (filé mignon ou peito de frango) cortado em cubos
04 colheres sopa de manteiga
02 cebolas picadas
½ colher de sal
01 pitada de pimenta do reino
100g champignon em conserva fatiado02 tomates sem pele e sem semente picados ou 02 colheres de purê de tomate
01 colher (sopa) mostarda
02 colheres (sopa) katchup
01 lata de creme de leite (ou 02 caixinhas)
Modo de fazer:
Pegue a carne em tirinhas finas e vá fritando em uma frigideira grande com as três colheres de margarina, em fogo alto, sem deixar juntar suco. Retire a carne e coloque a manteiga restante e frite a cebola. Junte a carne e tempere com sal e a pimenta, despeje o conhaque e deixe aquecer. Junte os champignons e deixe por alguns minutos. Acrescente os tomates, a mostarda e o catchup, deixe por mais cinco minutos. Incorpore delicadamente o creme de leite e retire antes de ferver.
